西瓜是每到炎热的夏天很多人最喜欢的水果之一。这种水果不仅味道香甜清爽，而且还带来一定的健康益处，因为它含有许多必需的营养素，如维生素、矿物质和植物化合物。西瓜 (Citrullus lanatus) 是一种大型水果，原产于南部非洲，与哈密瓜、西葫芦、南瓜和黄瓜同科。西瓜通常味道清凉甘甜，每杯仅含46卡路里热量，但富含维生素A、维生素C以及其他有益健康的植物化合物，如瓜氨酸和番茄红素。此外，这种瓜还给使用者带来了许多健康益处，包括提高胰岛素敏感性、减轻肌肉疼痛和降低血压。西瓜通常直接食用，冷藏后制成果汁或冰沙。
